ITALIE

Comment faire les véritables gnocchis italiens ?

Quoi, vous pensiez que les gnocchis s'achetaient uniquement chez les traiteurs italiens ou en sachets au rayon frais des grandes surfaces ? Et bien non. Figurez-vous que les gnocchis se font très ...

http://www.750g.com/comment-faire-les-veritables-gnocchis-italiens-a25242.htm

Comment faire des tagliatelles fraîches ?

Grâce à ce pas à pas, maitrisez la préparation des pâtes fraiches, comme en Italie.

http://www.750g.com/comment-faire-des-tagliatelles-fraiches-a15584.htm

La pâte à pizza de Silva Santucci

Verser la farine dans un saladier, ajouter la levure sèche, le sucre, le sel et mélanger. Creuser un puit au centre, y verser l'huile d'olive et l'eau. Petit à petit, à l'aide d'une fourchette,...

http://www.750g.com/la-pate-a-pizza-de-silva-santucci-r93847.htm

Torta della nonna

La pâte sablée : dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre, la poudre à lever, le zeste du citron râpé et l'extrait de vanille. Creusez en puits, ajoutez les jaunes d'oeuf...

http://www.750g.com/torta-della-nonna-r96128.htm