Tiramisu à la framboise

2 œufs 

1 sachet de sucre vanillé 

70 g de sucre

Framboises 

250 g mascarpone 

Casser les œufs mettre les jaunes dans un saladier avec sucre vanille et sucre

Mélanger rajouter le mascarpone 

Puis battre les blancs avec un peu de sel  rajouter les blancs  délicatement dans le melange mascarpone 

Ensuite dans les coupes 

Écrasez vos framboises en garder quelques unes entières 

Mettez dans le fond de votre coupe un speculos dans chaque coupe ajouter les framboises écrasées puis le mélange mascarpone finir avec des framboises dessus et frigo  faire la veille et 🤤