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Ingrédients pour 4 personnes

• 25 cl de café fort
• 150 g de mascarpone
• 10 cl de crème liquide
• 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/4 de litre de glace au chocolat
• 2 cuil. à café de cacao en poudre

Etapes de préparation

1 Mélangez le café et le sucre vanillé.
2 Fouettez le mascarpone avec la crème liquide et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
3 Répartissez le café vanillé dans 4 tasses. Ajoutez 1 boule de glace au chocolat. Recouvrez de la crème au mascarpone. Saupoudrez de cacao et servez aussitôt.